Funcionalização de produtos cárneos curados com extratos de córtex de pinheiro-bravo do Minho (Pinus pinaster subsp. atlantica)

PICAR
Active

Project Information

Reference
NORTE-01-0247-FEDER-069584
Project Type
International / Public
Financial Program
Programa Operacional Regional do Norte
Type of Project
Research Project
Global Funding Value
861,062.00 €
IPB Funding Value
238,882.00 €
Project Period
Start: Jan 01, 2021
End: Jun 30, 2023
Principal Investigator
Lillian Bouçada de Barros
Lillian Bouçada de Barros

lillian@ipb.pt

lab1

Project Team

Project Partners

Instituto Politécnico de Viana do Castelo
Instituto Politécnico de Leiria
A Moda de Ponte de Lima Lda.
Associação BLC3 - Campus De Tecnologia e Inovação
Minhofumeiro-Enchidos e Fumados