Processamento de carnes de suíno, ovino e caprino, para a produção de novos produtos. Presunto e paté

BISOVICAP
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Project Information

Reference
Project Type
National / Public
Financial Program
Type of Project
Research Project
Global Funding Value
675,395.00 €
IPB Funding Value
396,275.00 €
Project Period
Start: Oct 01, 2011
End: May 31, 2015
Principal Investigator
Alfredo Jorge Costa Teixeira
Alfredo Jorge Costa Teixeira

teixeira@ipb.pt

lab1

Project Team

Project Partners

Bísaro - Salsicharia Tradicional, Lda.